旅行的意義

 

離開宜蘭設治紀念館

沿著台九甲線進入山區

逐漸爬升來到雙連埤

『野夫炊煙』就位在必會經過路旁

『野夫炊煙』來自於一位優雅現代農夫

以回歸山上簡單過生活方式

所打造的山野自然餐廳

強調吃的自然，過的樸實生活

餐廳內以原木色系為主調，散發自然色彩

餐廳沒有菜單，只有以當令各種食材，提供最新鮮原味的自然簡單料理

我們在這裡享用最新鮮原味的自然簡單料理

左下方是入口的大門

右下圖為穿過老木門外的小院落，是客倌們可以解放的地方。

 

餐廳裡外皆出自親手設計規劃

取材於四處檢拾廢棄舊物及山上倒木

緩慢而堅持的完成每一細節

無處不展現就地取材、簡單料理、尊重土地與保護自然的樸實生活態度

▼戶外用餐區

  

▼以下就是我們當天享用的新鮮美食（7菜1湯+水果）

▲這盛飯的碗有復古的fu裝在裡頭的米都覺得特別好吃

端上桌的每道菜

真的都是色、香、味俱全

不止食材新鮮

料理跟配色的用心顯現在每道菜色中

 

▼由室內窗戶望出去的每個景都像是一幅畫

雙連埤是一處群山環抱的盆地

沿著湖邊有小徑步道環繞湖水

當地保留原始景致

並擁有豐富多樣生態及涵蓋全台三分之一的種水生植物

被譽為「國寶級濕地」

野夫炊煙即位處觀賞雙連埤之最佳位置

以上是在野夫炊煙為大家實地報導（其實都是由網頁擷取來的...）

希望大家為喜歡

 

野夫炊煙

地址：宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 (雙連生態教室旁)

營業時間: 11:00~20:30 (每週二公休)

預約電話: (03)9228966

收費方式：400/人，由老闆搭配菜色

官方網頁：http://wildsmoke.myweb.hinet.net/