旅行的意義

分享美食時間又來囉～

這次要介紹的是蔥油餅

其實對於不愛吃蔥的我來說

蔥油餅算是唯一讓我不把蔥挑起來的食物了 

話說某天經過克強路時

發現這家店竟然有人在排隊

一問之下原來也是家可口美食阿～

當然不能錯過囉

走排隊去～

原來是山東蔥油餅來低

如招牌所指『此燈亮。有餅』

同時有5個鍋子在作業→但仍舊供不應求

一路從左邊煎到右邊來
3個蓋子5個鍋子輪流用

站在這裡

蔥油餅的香味陣陣撲鼻而來

蔥油餅的『酥』全都來自於這拍打功

這動作要反覆好幾次

整個餅就會變的口感酥脆

光看這外皮就知道讚

最後一個鍋子是煎厚餅低

我們沒買不過賣相也很讚

▼這圖是借用來低希望網友不要介意

餅完成後會先到這裡切割分裝

原本打算買半張的我們

最後決定買一張回去

跟室友一起分享

好吃的秘訣到底時啥勒？

不外乎就是現和、現糅、現桿、現做

真材實料

這就是做美食應有的態度

也是大排長龍的原因囉～

詳細價目表如下：

對了要特別說明一點

就是老闆不拿錢低

買多少自己放自己找

這是衛生問題

我個人覺得很讚

要是你剛好經過附近的話

不妨繞過去看看是否有亮燈

買張餅回去品嚐品嚐吧～

那是一張會口齒留香的蔥油餅大餅

推薦給喜歡美食的你～

忠誠山東蔥油餅 (此燈亮有餅)

地址：台北市克強路3號 (近中山北路口)

電話：02-88661626